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了解一下雪茄烟草植株及烟叶用途

来源:未知 作者: 西门吹水 发布时间:2019-10-24 12:43:45阅读量:
简述:1907年,古巴植物学家研究了本土的古巴黑烟草(Tabaco Negro Cubano),培育出一种不但具有古巴风味而且抗病性更强的种子Habanensis。 1940年左右,开发了一种改良种子Criollo,后来又开发了一种用于制作雪茄茄衣的分品种Corojo。1992年,引进了Habana 2000
雪茄烟草植株是雪茄制作的重要材料,雪茄的烟叶又分几大种类,每一个种类又有着不同的用途。茄心、茄衣和茄套又应该怎么区分呢?点进来涨知识啦!




1907年,古巴植物学家研究了本土的古巴黑烟草(Tabaco Negro Cubano),培育出一种不但具有古巴风味而且抗病性更强的种子——Habanensis。


 
1940年左右,开发了一种改良种子Criollo,后来又开发了一种用于制作雪茄茄衣的分品种Corojo。1992年,引进了Habana 2000。1998年又开发了Criollo 98。
2006年,古巴开发更多的抗药杂交品种,比如用于栽培2006/2007年烟草作物的Habano 2006(杂交自Habana 2000和Criollo 1998)。这些新的杂交品种的抗病能力更强,有更多的叶子,而且不开花。

植物可以在日照或者荫蔽条件下生长,生长条件和叶子的位置决定了某片雪茄烟叶的最终用途。


遮光生长烟草  


遮阴棚可以过滤阳光,吸收热量,使叶子长得窄而长,它是种植完美雪茄茄衣的完美条件。

只有最大最好的叶子才会用于制作哈伯纳斯的雪茄茄衣。雪茄茄衣是生产方面最昂贵的烟叶。

遮光条件下生长的烟草叶片用于制作雪茄茄衣。叶片的颜色随着植株上所处的高度逐渐变化,下部叶片较浅,上部叶片较深。这些上部的叶片用于限量版和【高希霸 马杜罗】(Cohiba Maduro)系列。



日照生长烟草  

古巴阳光的力量让烟草发展出了各种各样的味道,混合形成了味道丰富而复杂的哈伯纳斯雪茄。
 

 
在阳光下生长的烟草植株,有四种类型的叶子。
 

 
淡叶(Volado Leaf)

它采自烟草植株下部,作为口味清淡的填料叶和捆扎叶使用。由于其可燃性,它的可燃性非常宝贵,被归类为Fortaleza 1(香气浓度1级)。
 
干叶(Seco Leaf)

它采自烟草植株中部,作为中等浓度口味的填料叶使用。它是最主要的提供香气的叶子,并被归类为Fortaleza 2(香气浓度2级)。
 
浅叶(Ligero Leaf)

它采自烟草植株上部,作为高浓度口味的雪茄茄心使用。这种叶片燃烧比较缓慢,用来增加雪茄的韧性。它被归类为Fortaleza 3(香气浓度3级)。
 
稀叶(Medio Tiempo Leaf)

它是烟草植株顶端非常小的叶片,用于限量版雪茄,它提供了与常规生产雪茄不同的独特味道。这种叶片需要特殊的发酵方法,口味独特。它被分类为Fortaleza 4((香气浓度4级)。

 

茄心(Filler) 

填料叶通常是由三种类型的烟叶混合在一起形成的(淡叶Volado,干叶Seco,浅叶Ligero),它是雪茄风味和香气的主要来源。稀叶Medio Tiempo leaf只用于特殊的高档雪茄,比如【高希霸 贝伊可】(Cohiba Behike)系列。
 
茄套(Binder) 

它是一种包裹填料叶的特殊烟叶,用来保持雪茄的形状。
 
雪茄茄衣(Wrapper)  

它是薄而柔软的叶子,用于制成雪茄的外表面。雪茄茄衣能提供良好的视觉效果,据说约占雪茄味道的10%。


 
文章来自雪茄江湖www.cigarbang.co

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